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Si conferma lo staff dirigenziale dell'anno scorso. Non faccio nomi ma comunque li potete potete riconoscere facilmente. Sono quelli che girano per i tavoli senza fare no stracazzo di niente.

E' il vero motore della sagra e il guaio e' che lo sanno. Onore al merito comunque perchè "come se magna a Fiaschet no se magna da nesuna parte".

Se vedete qualcuno che a dieci metri puzza da calamari e patate, potete stare tranquilli che e' uno della cucina. Ps: Si riconoscono anche dalle faccie brustolate dalle piastre.

Il nostro front-end con il pubblico. I nostri collaboratori al banco si distinguono in professionalita' e raffinatezza.

Piu' volte il banco del maggiofiaschettano e' stato richiesto come stage pratico per gli allievi della scuola alberghiera di Aviano.

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Un esercito di giovani che portano piatti avanti indietro come disgraziati. Lavoratori infaticabili che vi servono al tavolo in una interminabile spola con la cucina.

Una folla di gente senza nome, ma assolutamente indispensabile per poter far girare gli ingranaggi di questo complesso meccanismo che e' la nostra Sagra..

Che dire se non un grazie a tutti

Ah sì.. La cassa... croce e delizia del maggiofiaschettano.

Piccolo gioiello tecnologico, che ci ha messo all'avanguardia nel settore e che tutt'oggi ci viene invidiata permettendoci di gestire migliaia di coperti con pochi tocchi di mouse. Purtroppo qualche volta "la se incruca..." e allora si che so azzi.. .

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